第一招是“住”进营养袋保温。

笔者在一个大棚里看到，村民将菜秧种子放进一个个茶杯大小的塑料袋里，袋里已装了大半袋肥料。随后他们在袋里摁个小洞，把种子播入，再撒上细泥盖好。

敖小龙介绍说，这个袋子是营养袋育苗，对种子来说，它好比一间小屋子，里面空气流动小，挡住了寒风的侵袭。加上外面还有大棚及小拱棚的双重保护，能起到显著的保温防寒效果。

第二招是加热性肥料提升地温。

在另一大片露地莴笋地，笔者看到青翠的窝笋苗旁边都盖着一块块白色的地膜，村民们弯着腰往地里撒着肥料。仔细看看，肥料是一种细细的黑褐色粉末，轻轻一摁，手感十分松软。

敖小龙说，这些肥料主要是油饼、菌料、草木灰、复合肥和少量细泥面组成，属于发热性肥料。将它们腐熟后撒到地里，可释放热量，起到保温防寒的效果。

第三招是铺上地热丝增温。

笔者走进一个大棚，棚内温度计上显示的温度为10℃。“这几个棚都加上了地热丝，相当于给菜秧铺了一床‘电热毯’。”敖小龙说，地热丝又叫地热加温线，能发热使大棚内的温度升高到10℃以上。他们一般选用的是发热量上千瓦的地热丝。

需要注意的是，棚内务必安放一个温度计。当棚内温度过高时，应关掉电源，适当降温，防止高温烧苗；白天遇上晴好天气时，可以不用地热丝。